ぶりの酒塩煮

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ぶりの酒塩煮

絹豆腐、EXバージンオリーブオイル

ほうれん草とにんじん、バター醤油炒め

れんこん、にんじん、鶏肉の煮物

カリカリ小梅、京の里

ラ・フランス

もっちり麦入りごはん

里芋と青ねぎのみそ汁

コメント 8

美味しそうなブリですね。
今年は、ブリをあまりたべてないなぁ。
by たかぼん (2011-11-17 09:15) 

cyamyさーん、、こんにちは＾＾

えっ?
焼きではなくって煮???ですか?
わ~興味あります!
美味しそうですね☆
by mayu (2011-11-17 15:50) 

おはようございます。ぶりの季節になって来ましたね！今日の朝はご飯と、ミートボールでした。^^;汗
by ソニックマイヅル (2011-11-18 09:00) 

たかぼんさん

こんにちは☆彡
鰤はいつ食べてもおいしいですよ～☆
あまりはずれがないですね（＾－＾）
by cyamy (2011-11-18 13:53) 

mayuさん

こんにちは☆彡
なんか思いついて作ってみたのですが
かなり簡単でおいしかったです!!
次回はレシピを完成させてお知らせ
しま～す(^_-)-☆
by cyamy (2011-11-18 13:58) 

ソニックマイヅルさん

こんにちは☆彡
ミートボールの朝ごはんおいしそう!!
来週にでも作っちゃおう(=^・^=)
by cyamy (2011-11-18 14:00) 

ぶりをお酒と塩で煮たのですか？
さっぱり系？？？
私も気になります♪

cyamyさまにお料理の神様が降りてきてますね♪
by vivian (2011-11-20 20:41) 

vivianさん

残念ながらわたしが考えたのではないんですが、

ぶり2切れに対して
ル・クルーゼに昆布を敷いて酒1/2ｶｯﾌﾟ、水1/2ｶｯﾌﾟ、
ぶり、長ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら
塩さじ1/2、みりん大さじ2を加え5分煮るとできあがり

魚の下処理をしっかりすればとっても簡単で
ふっくらおいしくできますよ

煮すぎないのがポイントです!(^^)!


by cyamy (2011-11-21 09:01)