ゴーヤチャンプル ⅱ

晴れ28
ヒパーチとほんだしでゴーヤチャンプル

ヒパーチ＝石垣島の調味料
和　名：ヒハツモドキ
英　名：ロングペッパー
方言名：ヒパーチ・ピパーツ・ピパーツ


ゴーヤ、にんじん、赤ピーマン、豚肉

玉子焼き

しらたきのピリ辛炒め

もずく酢

漬物

もっちり麦入りごはん

松山あげと焼きのりのみそ汁

ヤクルトLT400

タグ：ゴーヤチャンプル

コメント 8

おはようございます。ゴーヤを摂取してシャキシャキですね！^^;
by ソニックマイヅル (2011-08-10 09:24) 

cyamyさん、こんにちは＾＾

ゴーヤ今年まだ食べてないなぁ。。。
主人の実家に来週帰るから実がなってるといいんですが。
ゴーヤ食べて元気に乗り切らなくっちゃね♪
ヒバーチってロングペッパーの事なんですね!?
勉強になります!

by mayu (2011-08-10 14:17) 

本場の調味料を使ってのゴーヤチャンプルなら、美味しいこと間違いなしですね。
by たかぼん (2011-08-10 18:05) 

ソニックマイヅルさん
にがみが旨味ですね!!
ブツブツが小さめで色の濃いのが
おいしいらしいです(*^。^*)
by cyamy (2011-08-11 08:10) 

mayuさん
胡椒もいろんな種類があるんですね!!
ゴーヤはおひたしにして食べるのも好き

美山のお野菜楽しみですね
そうそうお父上のゴーヤのカーテン
たくさん実っているといいですね（＾◇＾）//
by cyamy (2011-08-11 08:20) 

たかぼんさん
今年は石垣島に行けないけど
調味料なら手に入ります!!!
by cyamy (2011-08-11 08:22) 

ヒバーチもロングペッパーも初めて聞きました^^;
まだまだ勉強不足だわ・・・(>_<)
by vivian (2011-08-13 18:38) 

vivianさん
わたしもロングペッパーなるものは見たことが
ありません(>_<)
by cyamy (2011-08-14 09:42)